为弘扬中国传统文化，体验传统糕饼制作的独特工艺，12月16日，在国际教育学院老师的带领下，陕西工院留学生来到位于秦都区装备产业园的红星食品文化博览园体验陕西传统糕点制作。红星食品文化博览园，占地2.11万平米，以红星软香酥系列产品的生产与体验、科普教育与研学、工业旅游观光与绿色食品体验等为特色。在食品工业文化研学活动中，留学生们参观了红星软香酥生产工艺、了解绿色食品与科普教育、体验了红星软香酥制作过程。

留学生认真制作传统糕饼

第一站，留学生在红星食品文化博物馆了解红星食品企业文化，参观生产流水线。第二站，在三楼的研学教室体验红星软香酥的手工制作过程，留学生们了解糕点使用的原料，并在老师的讲解下按步骤制作。留学生们纷纷带上帽子、手套、隔离衣裤、鞋套，严实的武装，为的是保证制作糕点过程的卫生性和安全性。“做人要凭良心，产品要凭标准”，红星软香酥奉行诚信原则，把好安全生产关卡，严格要求食品卫生，重视用户服务体验。最后一站，大家拿着号码牌领取自己制作的用烤箱烤好的香喷喷的软香酥。

留学生了解陕西传统糕饼制作原料

留学生拿着号码牌等待亲手制作的糕饼

留学生们了解到红星食品始终坚持三点：第一是产品创新，通过内在营养、外在造型的创新，贯穿产品研发流程；二是文化体验，现在的新工厂是集生产、参观、体验于一体的新工厂，针对不同人群，规划不同体验形式，如：研学体验、校企培训等；三是新旧交替的平衡，让原有消费者能够接受产品升级，让年轻消费者能够爱上传统美食。同时，根据顾客消费和市场需求，创新推出数款低糖、无糖或木糖醇等绿色健康糕饼，或许这便是品牌数十年畅销的奥秘。

研学传统糕饼活动合影留念

此次活动使留学生充分感受到了中国传统文化的深厚底蕴，体会到了传统糕点制作技艺的精美与巧妙，在学习、体验、品尝的过程中感悟匠心传承，增强对中国优秀传统文化的了解，在匠心与美食的碰撞间感受传统糕点匠人的工匠精神。